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DESNUTRIÇÃO E DOENÇAS METABÓLICAS ESTÃO ASSOCIADAS AO MEIO AMBIENTE Congresso Internacional, trará como tema central o compromisso da nutrição funcional relacionada à sustentabilidade e meio ambiente. Fatores como desnutrição e aumento da incidência de doenças metabólicas estão cada vez mais associados à resposta do ambiente frente à devastação que o homem causou e tem causado ao nosso planeta. “Acreditamos que o principal compromisso da Nutrição Funcional é conscientizar os profissionais da saúde sobre a importância do equilíbrio da nossa saúde em sinergia com a saúde ambiental.” explica a Dra. Valéria Paschoal –Presidente do Congresso, sobre o tema escolhido para este ano. Este ambiente funciona como antecedente para gatilhos ambientais e endógenos que favorecem a expressão de genes que estimulam mediadores bioquímicos, levando ao desequilíbrio do nosso funcionamento celular, promovendo o aumento no índice de defeitos congênitos, problemas de reprodução como infertilidade, endometriose, câncer, asma e outras doenças respiratórias, alergias, doenças auto-imunes, doenças neurológicas e doenças metabólicas como obesidade e diabetes. Nosso compromisso com o planeta não é somente profissional, mas como cidadão de um mundo que precisa de atenção, que está em alerta pelo excesso de produção de lixo e gases poluentes, pela falta de água limpa, pelo uso indiscriminado de medicamentos e agrotóxicos em alimentos de origem animal e vegetal. “O tema principal do congresso vem para reforçar a ideia de que, ficar esperando por medidas governamentais e pela atitude do outro não é suficiente - temos que assumir nosso papel perante o planeta e saber que pequenas ações diárias farão a grande diferença.” conclui Valéria. O evento contará com importantes nomes da nutrição, especialistas em nutrição funcional e medicina do esporte, tanto nacionais, quanto internacionais. Inscrições e Informações: www.vponline.com.br/congresso Fonte: http://www.revistafator.com.br/ver_noticia.php?not=168454 |
Será realizado o VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e VI Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional, dias 15,16 e 17 de setembro de 2011, no Centro de Convenções Frei Caneca SP (Shopping Frei Caneca).
